Unser Team
Lehrstuhlinhaberin
Prof. Dr. med. vet. Claudia Guldimann, PhD
Lehrstuhlinhaberin
Dipl. ECVPH, Fachtierärztin für Lebensmittel, Fachtierärztin für Fleischhygiene
Sekretariat
Wissenschaftliches Personal
Dr. med. vet. Philipp-Michael Beindorf
Wissenschaftlicher Mitarbeiter
Fleischermeister, Fleischsommelier
Dr. med. vet. Irene Esteban Cuesta
Wissenschaftliche Mitarbeiterin
Group Leader; Abteilungsleitung Mikrobiologie; Habilitation candidate; ECVPH resident subspecialty Food Safety
Dr. rer. nat. Florian Kaltner
Wissenschaftlicher Mitarbeiter
Group Leader; Lebensmittelchemiker
Dr. med. vet. Brigitte Sperner
Wissenschaftliche Angestellte
Fachtierärztin für Lebensmittel
Nicole Wildi, PhD
Wissenschaftliche Mitarbeiterin
Group Leader
Irmak Şah, PhD, PhD
Wissenschaftliche Mitarbeiterin
Group Leader; Habilitation Candidate
Technisches Personal
Reinigungspersonal
Monika Bachmeier
Reinigungsfachfrau
Josefine Hoffmann
Reinigungsfachfrau
Maria Lazogianni
Reinigungsfachfrau